La vera disintossicazione va fatta verso i cibi industriali (ricchi di zucchero, farine raffinate, sale, grassi di scarsa qualità, conservanti, additivi) e verso i cibi che mangiamo più frequentemente.
É ormai dimostrato l'effetto infiammatorio di zucchero e cibo spazzatura in genere. Questa infiammazione di base unita alla ripetitività con la quale assumiamo gli alimenti porta l'organismo a trattenere acqua e grasso come cuscinetto per tamponare l'infiammazione.
Solo agendo sulla causa, correggendo cioè lo stile di vita e riducendo l'infiammazione da cibo, l'organismo si libererà di questo cuscinetto.