ESTRATTI
Preziosi consigli della dott.ssa Monica Greco, medico di segnale.
Gli estratti hanno un peso praticamente nullo sul sistema digestivo e vengono assimilati in 25-30 minuti. Bere due bicchieri di estratto al giorno fornirà zuccheri non pericolosi (i monosaccaridi), vitamine naturali e magnesio, selenio, zinco ed altri minerali essenziali. Frutta e verdura dovrebbero provenire da agricoltura biologica. Non togliete semi o buccia. Succhi di frutta e/o verdure sono caldamente raccomandati, velocizzeranno il processo di disintossicazione e proteggono il fegato. Dovrebbero essere bevuti a stomaco vuoto.
RACCOMANDO un 30% di frutta e un 70% di verdura. Questo per evitare il picco glicemico alto, ma per lo stesso motivo è bene agiungere anche 2 cucchiai di olio di cocco (grassi). I grassi servono anche per assimilare le vitamine liposolubili (A, D, E e K, betacarotene). Ogni sorso va tenuto in bocca almeno 30 secondi mescolando tanto con la saliva che contiene enzimi indispensabili per digerire.